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 房地产市场的风吹草动,都直接影响着下游的厨电市场。作为典型的地产后周期行业,厨电行业曾享受过房地产市场高速增长带来的巨大红利,如今也体会到房地产市场降温传导过来的阵阵寒意。

当吸油烟机、燃气灶这些传统厨电品类因房地产市场调控的波及而陷入负增长之时,洗碗机、电蒸箱、集成灶等新兴厨电品类依然保持了强劲的增长态势,这些新物种正在快速占领中国消费者的厨房,从而也为身处困境中的厨电行业提供了新的增长动力。

洗碗机:十年内有望达到千万台规模

虽然洗碗机在本世纪初就已经在我国市场出现,但在起初的十多年时间里,洗碗机市场一直处于不温不火的状态,直到2013年,洗碗机市场才真正进入快速增长阶段。在博西家电、方太、美的等头部企业的推动下,洗碗机开始为越来越多的消费者所接受,并在最近两年成为我国家电市场的明星产品。

据市场研究机构中怡康数据显示,2017年我国洗碗机市场零售量达到98.5万台,同比增长129%,零售额规模达到43.3亿元,同比增长119%。

2018年,受房地产市场调控传导效应拖累,我国厨电市场首次出现负增长,洗碗机市场增速较去年亦有所收窄,但洗碗机依然是整个厨电市场增速最高的细分品类。中怡康测算数据显示,2018年1—7月我国洗碗机市场零售量为65.1万台,同比增长34.3%;零售额规模为28.5亿元,同比增长37.3%。

洗碗机行业能够收获如此可观的成绩,线上渠道功不可没。不管是从零售量还是零售额来看,线上都是当前洗碗机的第一大流通渠道。根据中怡康数据,1—7月洗碗机线上零售量、额增速分别达到55.9%和56.2%,增幅远高于线下渠道。京东家电数据则显示,1—8月份京东平台洗碗机销售实现了接近翻番的增长,同比增速达到98%。京东商城家电事业部厨卫采销部总经理叶勃预计,2018年全年京东洗碗机销售规模将突破10亿元。

与欧美发达国家的洗碗机普及率相比,这一厨电品类在我国仍然存在着巨大的市场空白,因此,洗碗机被视为最具增长潜力的厨电品类之一。在海尔洗碗机产业国内市场总经理温明磊看来,目前洗碗机的普及率还不到3%,一旦普及率达到5%,洗碗机市场就会呈现几何倍数的增长。方太水槽洗碗机产品部长李健预计,到2025年,洗碗机将会走进千家万户。叶勃认为,未来洗碗机将成为中国厨房的标配。

随着市场需求的爆发,越来越多的企业进入洗碗机市场,九阳、云米、美诺(Miele)、东芝等国产与外资品牌相继推出洗碗机产品。9月19日,伊莱克斯旗下高端家电品牌AEG举办产品上市发布会,推出的产品中便包括洗碗机。众多企业的加入,促使洗碗机行业阵容迅速壮大,而行业扩容反过来又加速了洗碗机的消费认知与市场增长。

据中怡康监测数据显示,今年1—7月份洗碗机市场在售品牌数量达到73个,较去年增加31个;在售型号358个,增加了147个。

不过,洗碗机在我国要实现产品普及,仍然任重道远。中国家用电器协会副理事长王雷表示,由于消费者的观念和生活习惯方面的差异,洗碗机没有像电冰箱、洗衣机、空调那样成为家庭必备的家用电器产品,只是少数人追求生活品质的尝鲜阶段产品。大部分消费者对洗碗机产品的了解程度、接受度还不够,尽管市场上有很多非常好的洗碗机,但消费者还是抱着观望的态度。

叶勃也谈到,目前中国洗碗机行业还处于一个初期教育阶段、普及阶段,还有很多路要去走,尤其是在产品标准与服务标准方面,全行业还有很多工作要去做。

可喜的是,行业机构、洗碗机生产企业、渠道商和媒体正在合力推动洗碗机普及,中国家用电器协会与中国家电网在2017与2018年连续两年举办洗碗机消费普及活动,促使洗碗机在消费者之间形成了话题引爆。

有业内人士预计,未来10年如果洗碗机行业年复合增长率保持在40-50%的水平,那么2028年我国洗碗机市场规模将可达到千万台。

电蒸箱:厨电行业的新蓝海

同洗碗机一样,电蒸箱也是新近崛起的明星厨电品类。随着我国居民对食品安全和饮食健康的关注度不断提升,烹饪效果更好且能够较好锁住食材营养的电蒸箱逐渐受到消费者的青睐,因而蒸箱市场也成为厨电行业的新蓝海。

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